2013年07月12日

7月のメニュー

こんにちは  7月のメニューを紹介します。

天使のつまみぐいコース     ¥ 1890


オードブル

枝豆とポテトのポタージュ

パン

春巻きのオーブン焼き  トマトソース

ココア風味のパンナコッタ

コーヒー

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梅雨の間おあずけしていた私とハッちゃん(店長 ゴールデンレトリバー)の
お気に入りの散歩コース、霧島高原キャンプ場→乗馬クラブ→みやまコンセール。
程良く汗をかいた後は、緑が幾重にも重なった木陰に置かれたベンチへ。
朝食は濃い目に作ったアイスコーヒーとお茶菓子を二つ三つほど。
先に朝食を済ませたハッちゃんには、たっぷりの水と、こぶし大の牛のヒヅメを。

どんな時も心やさしく穏やかで、知性と気品に満ちあふれているハッちゃんが、
そのヒヅメを噛んで引っ張って、また噛んで、引っ張って、あきらめてまた噛んで、
どんどん汚れて、みるみる野生化して、とうとうハイエナみたいになっちゃって。
悪戦苦闘した末、歯石がみごとに取り除かれ、歯は白く、口臭も消えています。
が、   牛臭がします。

早朝の林を通り抜けてきた夏の風は、すがすがしく心地よく
(ほのかに牛のにおいも加わりつつ)
あちこちに立てられた霧島国際音楽祭ののぼりをひらひらなびかせています。
今年も7月15日を皮切りにみやまコンセールを拠点に県内各地で
大勢の演奏家による素晴らしいクラシックコンサートが繰り広げられます。

コンサートの待ち時間のランチタイム、コンサート終了後のティータイムに
天使のつまみぐいで、素敵な夏のひとときを過ごすものおすすめです。
  



posted by 天使のつまみぐい STAFF at 21:21| メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年06月07日

6月のメニュー

こんにちは    6月のメニューを紹介します。

天使のつまみぐいコース   ¥1890


オードブル

パスタのスープ

パン

白身魚のレモンバターソース

スフレチーズケーキ ブルーベリー添え

コーヒー


先日、所用で東京に行くことになり、
どうせなら一日くらいゆっくり東京見物でもと 、ネットで格安パックをゲット。
格安のわりにホテルは何処に行くにもアクセスが良く、新しく部屋もきれいで、
レインボーブリッジや東京タワーが望めるおしゃれなベイサイドホテル。

さてお楽しみの夕食は、東京の大学に通う食生活の貧しい姪っ子を誘って。
近辺はビジネス街で飲食店がなく、ホテル内には洋食レストランと鉄板焼き店のみ。
あいにく洋食レストランはパーティのため入れず、仕方なく鉄板焼き店へ。
ボーイさんにエスコートされ、お姫様のように腰かけて、さぁ メニューを開きました。

鉄板焼きコース   ¥17000〜   ?
鉄板焼きって、肉とか魚とか野菜とかを鉄板でジリジリするアレでしょう・・・
アラカルト   椎茸   ¥2800   ??
椎茸って、梅雨時期にクヌギの木からヒラヒラ出てくるアレでしょう・・・

   えーーと 17000×4  ししち28の2が繰り上がって・・・ 計算できない
えーーと  コースを二人前と、娘と姪っ子には椎茸を一つずつか・・・
鉄板焼きコースをプラチナデラックススペシャルディナーとかに変えるべき。
「すみません。娘が食べられるものが無くて・・・」とその場を退席することに。


次の日、日曜休業のため築地の寿司を食べ損ねた一行は回転寿司屋さんへ。
それもおしゃれなカフェやブティックが立ち並ぶ表参道で。
外人さんがいっぱい。  やっぱり田舎モンはこういう処が落ち着くわ。
カ  ン  パ  チ  フ  タ  ツ  ニ  ア  ラ  ジ  ル  ミッ  ツ
職人さんのそのあたたかい包み込むようなほほ笑みは何なの?
私・・・日本人・・・鹿児島なまりが強いだけなんですもうやだ〜(悲しい顔)














posted by 天使のつまみぐい STAFF at 16:41| メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月09日

5月のメニュー

こんにちは    5月のメニューを紹介します。

天使のつまみぐいコース   ¥1890


オードブル

コーンクリームスープ  カレー風味

パン

ハーブチキンのマスタードオーブン焼き

ピーチクラフティ

コーヒー


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ラベンダーの濃淡の紫色、新緑の萌黄色、空の青色のコントラスト、
あぁぁ・・・なんてしあわせな配色。
春風にそよそよ揺れるラベンダーに群がるミツバチを眺めながら、
先日頂いた上質のはちみつを厚切りトーストにたっぷりかけて。
あぁぁ・・・なんてしあわせな朝食。  
 まさにせっせせっせと働くミツバチさんのおかげ。

頭の上をブンブン旋回するイヤーな予感。
その正体はスズメバチ?  クマバチ?  ひょっとして女王蜂?
攻撃性の高いハチもミツバチの捕食、ごみあさり(唐揚げが好みとか)、
巣作りに適した軒下探しと、この時期活発に活動をするらしいのです。

私が去年実行した簡単で危険なハチの撃退法を紹介します。
ペットボトル上部に2センチ角の出入り口を2か所開け、
砂糖、酒(焼酎)、酢をよく混ぜ、5センチ位の高さまで注ぎ込み、
家の軒下や身長より高い木の枝に吊るすだけです。

あま〜い誘惑に弱い、仕事嫌いのハチ達がブンブン押しかけてきて、
飲むほどに酔っ払い、体がべとべとで飛べず、溺れてしまうのです。
仮面ライダーの顔をした体調3〜8センチ程のハチを168匹捕獲しました。
ただ山中のハチを呼び寄せたんじゃないかとのご意見も否めず・・・。







 
posted by 天使のつまみぐい STAFF at 14:28| メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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